Il cibo racconta che… La difficile storia dell’alimentazione

Terzo incontro della rassegna “L’archeologia racconta che…”

Questioni di gusto: la difficile storia dell’alimentazione tra risorse locali e contaminazioni.

Dialogo con:

• Nicolò Donati (Conservatore Simul)
• Mauro Rossetto (Direttrice Museo Archeologico del Barro)
• Mauro Rottoli (Laboratorio di Archeobiologia Musei Civici di Como)

Presso Museo Archeologico del Barro, Galbiate. Segue visita al Parco del Barro.

Ingresso libero fino ad esaurimento dei posti.